來到桃園不能錯過這家名店唷~
網路美食、美食電視台、各大媒體蒞臨採訪!
小編我也特別推薦!甕仔麵瓦罐煨湯館~讚~
店家還很用心 介紹 甕仔瓦罐 文化史
整體有復古中帶有點現代感的用餐環境!
店裡擺設了復古的簑衣跟櫃子跟小飾品唷~
還有老闆自己很用心設計復古風格帶有老祖先流傳的文字用途介紹唷!
「瓦罐煨湯」是內地江西的民間的美食!
煨湯的特色是,將煨湯食材進行前製後,再配分在陶器小盅之內!
一盅盅放置在一個寬90公分的巨型瓦罐內,採用台灣相思、龍眼碳燃材,煨煮6至8小時,內容食材經過店家的精心~
改良更適合臺灣人的口味唷!
嚐起來的湯頭味道鮮甜外,更多了份濃郁清香,降低了過去燉湯的肉類脂肪所帶來的油膩感。
煨湯必須注重火候,以鮮料慢熬煨煮的湯。
喝起來的口感湯頭鮮美,更會發現到現在煨湯裡的食材,因為長期時間的煨製,口感上較軟爛,食材稍撥即散、入口即化
所有的食材精華全煨進了湯頭裡了。
喝起來確實口感不一樣
老闆對湯頭的講究!
對食材細心用心把關挑選~
如此美味瓦罐佳餚怎能就此放過呢?
差點忘了介紹就是他們的辣椒~
採用蘋果來做自然發酵的發酵素,再用5%的鹽來醃漬,辣味不嗆,多層次的香氣一層層的回香,真的好吃到爆~點~~
附上店家的菜單唷~
看完小編的介紹有沒有小小動心~
想自己前往品嚐看看了嗎?
地址:桃園區桃園市楊梅區中山北路二段376號1樓
其實不用這麼累~~
店家也有美味獨享最貼心!
甕仔麵推出『真空包裝煨湯獨享包』
讓您不用出門也可以滿足想念的味道!
即日起~6/30止,買10送1(1包可任選),滿3600元以上免運費喔!
(本活動不包括外島,離島區域)
『真空包裝煨湯獨享包』3大特色
1.夾鏈封條→可再次封口隔離空氣
2.截角設計→易撕開不沾手
3.真空耐熱袋→可微波及隔水加熱
聯絡電話:03 482 2222
甕仔麵瓦罐煨湯館
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營業時間 :早上11點30分至下午14點
下午17點00分至晚上21點
店休都固定在周一唷!